倒計(jì)時(shí)3個(gè)月，包裝“新國(guó)標(biāo)”即將上線，這是一場(chǎng)對(duì)全體茶企的超級(jí)“大考”。
其實(shí)，此前于2022年8月15日實(shí)施的《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB23350-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，便曾讓行業(yè)高度聚焦于茶包裝問題。當(dāng)下將在2023年9月1日正式實(shí)施的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350-2021）強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱“包裝新國(guó)標(biāo)”），更是牽動(dòng)著廣大茶人的注意力。
目前茶企們的包裝整改情況如何？市場(chǎng)監(jiān)管力度怎么樣？包裝新國(guó)標(biāo)的施行將給行業(yè)帶來哪些巨變？
在向有關(guān)部門與茶企茶人了解后，“說茶”為大家?guī)硎袌?chǎng)前端的最新情況。
強(qiáng)制性包裝新國(guó)標(biāo)實(shí)施在即
茶包裝面臨哪些大考
放眼全國(guó)，目前浙江、安徽、福建、重慶、陜西等多地都陸續(xù)開展了茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)，公開報(bào)道顯示，已有部分不合規(guī)的茶包裝遭到了查處治理。
習(xí)近平總書記曾強(qiáng)調(diào)，“要注意節(jié)約環(huán)保，杜絕過度包裝，避免浪費(fèi)和污染環(huán)境”“綠色發(fā)展是構(gòu)建高質(zhì)量現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的必然要求，是解決污染問題的根本之策”。包裝新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，有利于引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保發(fā)展，也有利于茶葉市場(chǎng)的良性發(fā)展。
在和福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的交流中，“說茶”了解到，這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)早在2021年8月1日就已發(fā)布，已經(jīng)給市場(chǎng)留了2年的過渡時(shí)間。福建省龍頭茶企多、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，省內(nèi)各相關(guān)部門和龍頭茶企都對(duì)包裝新國(guó)標(biāo)的推動(dòng)都非常重視。福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局做了大量工作，向有關(guān)部門和茶企茶農(nóng)宣貫這一標(biāo)準(zhǔn)。就在發(fā)文前一天，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局還組織召開了線上標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)議，再次就包裝新國(guó)標(biāo)開展解讀。
△6月1日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB23350-2021）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單線上宣貫會(huì)議
那么，目前包裝新規(guī)的考核要點(diǎn)究竟在哪些方面呢？
“包裝空隙率”“包裝層數(shù)”“包裝成本”，是包裝新國(guó)標(biāo)中，最核心的三大關(guān)鍵詞。
在“包裝層數(shù)”上，茶葉商品包裝不超過四層；“包裝成本”上，除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外的包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價(jià)格的20%。從當(dāng)前茶企們的實(shí)際反饋來看，這兩項(xiàng)較好把控和調(diào)整，而“包裝空隙率”成為茶包裝面臨考驗(yàn)的關(guān)鍵所在。
包裝空隙率，定義為包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率，受到銷售包裝體積、內(nèi)裝物體積、商品必要空間系數(shù)影響，有一套專門的計(jì)算公式。茶葉的商品必要空間系數(shù)是13，直白來講，同等包裝體積情況下，茶葉克重越重，空隙率會(huì)越小，超標(biāo)的可能性也越??；同等茶葉重量情況下，包裝體積越小，空隙率會(huì)越小，超標(biāo)的可能性也越小。
△包裝空隙率計(jì)算圖解，說茶標(biāo)注
△食品和化妝品包裝空隙率要求
舉個(gè)例子，假設(shè)有一款茶禮盒，里頭裝了6泡單泡克重為8克的茶葉，整體禮盒為長(zhǎng)250mm、寬180mm、高60mm，按公式計(jì)算得出的包裝空隙率是76.88%，遠(yuǎn)超48克茶葉空隙率小于60%的要求，則這款產(chǎn)品的包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)。
如果這6泡8克的茶要符合要求，最大可設(shè)置體積為1560cm3，則得把禮盒調(diào)整成長(zhǎng)200mm、寬130mm、高60mm的形式，如此得出的空隙率是60%，才不會(huì)超標(biāo)。這便意味著要把禮盒砍掉很大一部分。
同時(shí)，要注意的是空隙率要求不適用于銷售包裝層數(shù)僅為一層的商品，即單層包裝不受限。
△說茶制圖
事實(shí)上，包裝新國(guó)標(biāo)帶來的影響，早已牽動(dòng)市場(chǎng)。
據(jù)某茶葉品牌反饋，在包裝新國(guó)標(biāo)即將實(shí)施的當(dāng)下，如果回收不合規(guī)的茶產(chǎn)品進(jìn)行二次整改后再銷售，設(shè)計(jì)、加工、人工、物流都需要投入大量的資金，不太現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在所能做的，主要還是在新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施前加大銷售力度、做出適當(dāng)讓利，銷掉舊款產(chǎn)品庫(kù)存。北京馬連道茶城某商戶也表示，目前已經(jīng)在對(duì)包裝進(jìn)行整改，不符合標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)貨準(zhǔn)備在實(shí)施前快速賣掉。
對(duì)于茶包裝企業(yè)來說，危機(jī)同樣存在?！罢f茶”向某茶包裝企業(yè)了解到，這半年以來的茶包裝新訂單出現(xiàn)一定減少，很多茶企都處于觀望狀態(tài)，部分此前已下單的空隙率較大的茶包裝，也被按下了開發(fā)暫停鍵。
△“說茶”走訪多家茶包裝門店
包裝新國(guó)標(biāo)帶來的影響是方方面面的，從茶業(yè)視角出發(fā)，包裝新國(guó)標(biāo)影響深遠(yuǎn)的背后，又存在哪些深層緣由？
茶葉包裝整改難度重重
關(guān)鍵性問題是什么
在各大平臺(tái)上搜索“包裝新國(guó)標(biāo)”“過度包裝”等關(guān)鍵詞，會(huì)發(fā)現(xiàn)相較于其他產(chǎn)品，茶葉，是粽子和月餅之外被高頻提及的詞匯之一。
茶葉包裝問題為什么屢受關(guān)注？即將實(shí)施的包裝新國(guó)標(biāo)又為何讓茶人如此憂慮重重？深入走訪茶市場(chǎng)，調(diào)研茶企與包裝企業(yè)后，“說茶”發(fā)現(xiàn)這種憂思并非無根之木。
△圖片來源：百度搜索截圖
某品牌茶企負(fù)責(zé)人表示，受包裝新國(guó)標(biāo)影響最大的是散茶，茶葉不像酒，茶本身具備一定的蓬松度，需要存儲(chǔ)空隙。而如果包裝超過兩層，一些本身葉片比較大，較為松散的茶葉，就很難達(dá)到包裝新國(guó)標(biāo)的要求，夸張一點(diǎn)說有些茶葉甚至還沒“出生”就被判了“死刑”。
在走訪福州五里亭茶業(yè)商會(huì)時(shí)，我們同樣聽到了對(duì)于散茶的憂慮。像二級(jí)白牡丹、壽眉、貢眉等這類散茶，體積大、重量輕，即便是放在紙盒或者鐵罐子里頭，只要里面再加一層鋁袋，就很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如果擠壓這類茶葉來縮小體積又會(huì)把茶葉壓碎。
△“說茶”向五里亭茶業(yè)商會(huì)了解茶包裝市場(chǎng)情況
總體來說，綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶這些不同的茶類有著不同的特性，每個(gè)茶類下又有不同形態(tài)和大小的茶品，加之緊壓茶和散茶不同的包裝方式，所呈現(xiàn)出來的茶葉體積與重量情況各不相同。然而在相同的商品必要空間系數(shù)下，就意味著有些茶類天生處于“劣勢(shì)”。
△葉片較為松散粗大的老壽眉
同時(shí)，某些特殊茶類，在包裝層數(shù)上也會(huì)存在爭(zhēng)議。譬如被稱為“紙包茶”的漳平水仙茶，用紙包固定焙干成型是屬于漳平水仙制作工序中的一部分，這種是否可以同粽子的粽葉、香腸的腸衣一樣，歸類到“直接接觸內(nèi)裝物的屬于產(chǎn)品固有屬性的材料層”不算在包裝層內(nèi)？仍需持續(xù)關(guān)注。
茶葉本身的產(chǎn)品特性之外，對(duì)于包裝新國(guó)標(biāo)的理解偏差，也是當(dāng)前包裝新國(guó)標(biāo)引起市場(chǎng)高度緊張的關(guān)鍵所在。
部分茶企反饋，在2021年包裝新規(guī)發(fā)布后，其實(shí)已有對(duì)茶葉包裝進(jìn)行了一波整改，但當(dāng)時(shí)企業(yè)對(duì)于新規(guī)的理解存在些許出入，誤以為“單件凈含量小于10g產(chǎn)品K值為同類產(chǎn)品的5倍”這項(xiàng)可以運(yùn)用到單泡茶產(chǎn)品上，這便致使整改后的包裝仍未能符合要求。
另一方面，茶葉是一個(gè)禮品屬性很強(qiáng)的商品。部分消費(fèi)者對(duì)于茶葉的禮品消費(fèi)需求，也讓茶禮盒的設(shè)計(jì)難度“更上一層樓”。如何在限定的體積和材質(zhì)基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)更出彩的包裝，成為茶品牌與茶包裝企業(yè)的思慮關(guān)鍵。
新國(guó)標(biāo)帶來的“?！迸c“機(jī)”
茶包裝未來何去何從
包裝問題是表象，深層次原因還是茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化問題。需要正視的是，包裝新國(guó)標(biāo)實(shí)際上是幫助茶葉包裝升級(jí)的一劑猛藥。
而包裝新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，或許會(huì)引領(lǐng)以下這些市場(chǎng)動(dòng)向：
商品競(jìng)爭(zhēng)回歸到茶葉產(chǎn)品品質(zhì)本身
包裝新國(guó)標(biāo)的實(shí)施，將讓產(chǎn)品開發(fā)焦點(diǎn)進(jìn)一步聚焦于茶葉本身，而并非包裝。
或許短期內(nèi)，包裝新國(guó)標(biāo)的確會(huì)帶來一定的市場(chǎng)震蕩，尤其讓部分品牌茶企陣痛強(qiáng)烈，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，包裝新國(guó)標(biāo)的推行，一定會(huì)進(jìn)一步規(guī)范、整肅茶市場(chǎng)，讓包裝亂象無處遁形。這將成為茶葉商品回歸本質(zhì)和創(chuàng)新突破的重要轉(zhuǎn)折，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的升級(jí)蛻變與茶品牌的健康成長(zhǎng)來說都是好事。
△“說茶”向資深茶人了解市場(chǎng)情況
單層包裝、精巧而緊密的包裝成為主流
受限于包裝空隙率，或許未來單層的罐裝包裝和袋裝包裝，會(huì)成為部分散茶的主流包裝。同時(shí)，緊密而精巧的包裝方式，譬如精致的木盒加上密集的茶葉泡袋，也會(huì)成為禮品茶的另一種呈現(xiàn)形式。
△簡(jiǎn)約而不失古韻精致的木盒茶包裝
綠色、環(huán)保、特色化、個(gè)性化的
包裝創(chuàng)意受到重視
在限定的體積與包裝材質(zhì)基礎(chǔ)上，要做到更出彩的茶包裝，則要在設(shè)計(jì)方面下苦工。
對(duì)此，深圳市柏星龍創(chuàng)意包裝股份有限公司提出，包裝要朝著簡(jiǎn)約化、環(huán)保化方向規(guī)劃。最核心的是進(jìn)一步優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)，使用環(huán)保材料或可二次利用材質(zhì)，推行茶葉包裝輕量化、可循環(huán)；其次茶葉包裝具有極強(qiáng)的文化和地域?qū)傩裕陂_發(fā)產(chǎn)品過程中可深度挖掘文化內(nèi)涵及品牌理念，使包裝簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。茶企在產(chǎn)品創(chuàng)新上也需要考慮到年輕消費(fèi)者的本質(zhì)需求，用明亮的配色更易吸引年輕消費(fèi)群體。
△緊密排列的茶包裝
市場(chǎng)總是機(jī)遇無限，而只有打磨好內(nèi)功才更有可能抓住機(jī)遇。讓消費(fèi)更簡(jiǎn)單、讓產(chǎn)品更清晰，也希望隨著包裝新國(guó)標(biāo)的實(shí)施落地，讓更多優(yōu)秀的、規(guī)范的茶產(chǎn)品、茶品牌得到展示舞臺(tái)，帶動(dòng)整體茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展。
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